Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to bardzo dobre urozmaicenie codziennego obiady. Można je zjeść z gulaszem, sosem a nawet ze śmietaną. Osobiście uwielbiam placki z gulaszem i żółtym serem, ale kaloryczność tego danie pewnie przebija wiele innych potraw. Dzisiaj przepis na same placki.
składniki:
– 1 kg ziemniaków
– 1 mała cukinia
– 200 gram dyni
– 3/4 szklanki mąki
– 3 łyżeczki majeranku
– sól
– pieprz
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– olej do smażenia
Ziemniaki, cukinię, dynię i czosnek obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Dodajemy mąkę, jajko, sól, pieprz i majeranek i dokładnie mieszamy. Smażymy na niewielkiej ilości oleju. Placek powinien być cieniutki i jak największy.
Smacznego!
