Pyszne warzywne kluski. Ulubione przez wszystkie dzieci!

Posted Leave a commentPosted in Kucharzenie

Uwielbiam warzywa. Mogłabym je jeść o tak po prostu. Nie potrzebuję żeby mnie do nich przekonywać. W zasadzie trudno znaleźć warzywo, którego nie lubię. No może za szpinakiem nie przepadam, ale technicznie to w sumie nie jest warzywo ;-). Generalnie wszystko co wegetariańskie, jest dla mnie dobre, chociaż mięso także lubię. Za to moje dzieci […]

Zupa brokułowa, którą uwielbiają wszystkie dzieci!

Posted 7 komentarzyPosted in Kucharzenie

Opowiem Wam coś o moim Smoku. Mój Smok strasznie wybrzydza. Oczywiście w kwestii jedzenia. Zanim się urodził dużo czytałam na temat niejadków i jak to zrobić, aby dziecko nie było niejadkiem. Nic w tym dziwnego, bo sama ponoć jako dziecko żyłam na samych chrupkach kukurydzianych. Nie wiem, jak to zrobiłam, ale przeżyłam. Chociaż moja mama […]

Zupa buraczkowa

Posted Leave a commentPosted in Kucharzenie

Z burakami to było tak, że długo ich jeść nie chciałam. Nie wiem dlaczego, ale po prostu ich nie kupowałam. Będąc w ciąży, miałam niewielkie problemy z krwią (bo kto ich w ciąży nie ma?!) i lekarz mi zalecił buraki. Mąż wtedy kupił mi 2 litry ekologicznego soku z buraków. Mało nie umarłam, pijąc go. […]

Kotleciki warzywne

Posted Leave a commentPosted in Kucharzenie

Kotleciki warzywne to bardzo smaczna alternatywa dla popularnego schabowego. Lekko dietetyczne i ziołowe. Takie kotleciki mogą być same w sobie daniem, lub być dodatkiem do mięsa (bardziej duszonego niż smażonego). Składniki: – 2 duże marchewki – 1 średnia pietruszka – 1 średni seler – 0,5 szklanki ryżu brązowego – łyżeczka natki z pietruszki – łyżeczka […]

Cukinia faszerowana

Posted Leave a commentPosted in Kucharzenie

Robiłam sobie leczo (dla przypomnienia TUTAJ) i zostało mi trochę cukinii. Nie lubię marnotrawstwa, więc zrobiłam farsz, zapiekłam i miałam gotowy obiad 🙂 Składniki na około 4 średnie cukinie: – 4,5 średnie cukinie – 1 mała papryka czerwona – 200 gram mięsa wieprzowego (łopatka lub szynka) – oliwa z oliwek – 1 mała cebulka – 1 […]

Suszone pomidory

Posted 2 komentarzePosted in Kucharzenie

  Zalety suszonych pomidorów znają chyba wszyscy. Można je jeść do kanapek,sałatek a nawet mięs. Są smaczne i proste do przygotowania.    Składniki: – pomidory (na 6 słoiczków trzeba liczyć 4 kg pomidorów) – oliwa z oliwek – olej – zioła prowansalskie – bazylia – czosnek – sól   Pomidory najpierw trzeba wysuszyć. Ja używam […]

Leczo w słoiku

Posted Leave a commentPosted in Kucharzenie

A u mnie sezon słoikowy w pełni. Uwielbiam paprykę a że teraz cena przystępna, postanowiłam zrobić leczo do słoików. W środku zimy będę mogła zrobić pyszny obiad nie wydając fortuny. Składniki (na 5 litrowych słoików): – 4 kg kolorowej papryki – 2 duże cukinie – 2 cebule – pomidory (Użyłam tego co wydrążyłam z pomidorów […]