Zupa z selera z grzankami – smacznie i szybko

Kiedyś w moim domu rodzinnym zup kremów się nie jadło. Nadal moi rodzice uważają, że to nie jest prawdziwa zupa. Moją pierwszą zupę krem zjadłam we Szwajcarii i była to najlepsza zupa dyniowa w całym moim życiu. Do dzisiaj wspominam ten smak. Od tego czasu często eksperymentuję z tego typu potrawami. A zupa z selera jest bardzo smaczna i pożywna.

Dodatkowy plusem takich gęstych zup jest fakt, że dzieciom łatwiej jest je jeść. Dlatego od kiedy mam w domu małe dzieci, zupy kremy są bardzo częste. Oczywiście Smok już sobie radzi z każdym rodzajem zupy. W końcu ma już 4,5 roku. Za to Młodszy od jakiegoś czasu je sam łyżeczką, ale że ma jeszcze trochę niezgrabne łapki, to takie gęste zupy zdecydowanie ułatwiają mu jedzenie.

Zupa z selera jest bardzo smaczna i prosta. Na pewno wszystkie składniki na nią znajdziecie w lodówce.

Składniki:

  • 3 średniej wielkości selery
  • 2 średnie marchewki
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 cebula czerwona
  • oliwa z oliwek
  • natka z pietruszki
  • sól, pieprz według uznania
  • można dodać pół kostki rosołowej warzywnej. Ja używam przyprawy warzywnej BIO, która nie zawiera niepotrzebnych dodatków, a bardzo dobrze wzmacnia smak potrawy.
  • jogurt naturalny

Cebulę obieramy, kroimy i podsmażamy na oliwie (na małym ogniu). Zalewamy wodą (około 4 szklanki) i zagotowujemy. Do wrzątku wsypujemy obrane i pokrojone w kostkę warzywa. Gotujemy do miękkości. Pod koniec przyprawiamy natką z pietruszki i innymi przyprawami (jeśli dajemy kostkę rosołową, to lepiej wrzucić ją w trakcie gotowania). Wszystko blendujemy.

Podajemy z grzankami i łyżką jogurtu naturalnego.

Taka zupa jest smaczna, pożywna i na pewno będzie smakować wszystkim dzieciom. Przez marchewkę zyskuje trochę słodkości, więc tym bardziej dzieci ją pokochają.

Jeśli macie ochotę spróbować innych moich zup, zapraszam TUTAJ.

A wszystkie moje przepisy znajdziecie TUTAJ.

Jeśli spodobał Ci się ten tekst, zostaw po sobie komentarz, polub lub udostępnij. Będzie mi bardzo miło :-).

facebook-icontwitter-iconinstagram-icongoogle-plus-2-icon

Olga Vitoš

Nie potrafię usiedzieć na jednym miejscu. Ciągle muszę coś roboć. Jestem mamą, doulą i kobietą, która uwielbia działać. Wspieram kobiety w okresie okołoporodowym a także po stracie dziecka. Prowadzę warsztaty dla kobiet w ciąży i dla rodziców. Jestem prezesem Fundacji Kocham Zapinam, dzięki której promuję bezpieczne przewożenie dzieci w samochodach. Maluję, tłumaczę z języka czeskiego oraz tworzę książki dla dzieci. Jestem także jednym z twórców akcji #MaluchyNaBrzuchy.

4 myśli na temat “Zupa z selera z grzankami – smacznie i szybko

  • Grudzień 10, 2017 o 8:44 pm
    Permalink

    O coś dla mnie. Do zup – kremów przekonałam już męża, zajada się, do tej pory smakowała mu każda. Ale w takiej wersji jeszcze nie robiłam ani razu, chętnie spróbuję 🙂

    Odpowiedz
  • Grudzień 12, 2017 o 10:07 am
    Permalink

    Tradycyjna polska zupa może być tylko sama na obiad, plus chleb.Zupa krem już w tej roli się nie sprawdzi. Może stąd takie opinie. Jako pierwsze danie zupa krem to świetne rozwiązanie. I tu twój selerowy przepis sprawdzi się znakomicie. Seler uwielbiam, ale kremu nie robiłem. Kradnę przepis.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *