Ciasteczka maślano-migdałowe i maślano-migdałowe z kakaem
Jak wszystkim dobrze wiadomo niedzielna kawa smakuje najlepiej z odrobiną słodkości. A jeszcze lepiej, kiedy te słodkości wyglądają jak świnki i jeżyki.
Składniki:
– 100 g masła
– 115 g mąki
– 35 g cukru pudru
– pół opakowania cukru waniliowego
– odrobina aromatu migdałowego
– 50 g zmielonych migdałów
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Miękkie masło należy utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy aromat migdałowy, migdały, mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto, wałkujemy na grubość ok 5 mm i wykrawamy ciasteczka. Dobrze jest przed wałkowaniem ciasto schłodzić w lodówce. Wtedy łatwiej wycinać formy.
Do połowy ciasta można dodać 2 łyżki kakao i w ten sposób powstaną ciasteczka maślano-migdałowe z kakaem.
Ciasteczka układamy na blasze i pieczemy ok 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Teraz zostaje nam tylko zrobić sobie ulubioną kawę i delektować się niedzielnym popołudniem.
