Babeczki – przepis 2
Niedawno pisałam o moim pomyśle, aby zrobić kilka wersji babovki i porównać je ze sobą. Dzisiaj będzie wersja druga.
Wersja pierwsza
Składniki:
– 2 jajka
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki
– 100 gram masła
– 2 łyżki kakao
– 1/2 opakowania proszku do pieczenia
Masło ucieramy z cukrem na jednolitą masę (przy okazji odganiamy męża od miski, w której ucieramy). Dodajemy żółtka, ciągle ucierając. Teraz wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie dodajemy do ciasta. Teraz dzielimy ciasto na dwie części i do jednej dodajemy kakao. W foremkach do babovek umieszczamy obydwie wersje ciasta. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20 minut (duża forma wymaga dłuższego czasu pieczenia).
