Gruszki i śliwki w syropie
Moja kuchnia nadal zawalona jest słoikami do przetworów, ale na szczęście niedługo już koniec. Powód jest prozaiczny: zaczyna powoli brakować mi słoików.
Tym razem będą gruszki i śliwki w syropie. Rewelacyjnie smakują, gdy zrobi się je razem.
Składniki na około 4 słoiki:
- gruszki
- śliwki
- 400 gram cukru trzcinowego
- 1 litr wody
- do każdego słoika po gwiazdce anyżku, kawałku laski cynamonu
Słoiki wyparzamy i osuszamy. Gruszki obieramy i kroimy na paski. Ze śliwek usuwamy pestki. W słoikach układamy owoce i dodajemy gwiazdki anyżki i cynamon. Wodę z cukrem zagotowujemy i wrzątkiem zalewamy słoiki. Od razu zakręcamy. Następnie słoiki pasteryzujemy.
Smacznego!
Tedi
Przepis bierze udział w akcji:
