Sałatka z pomidorów i rukoli
Zdecydowanie jestem zwolenniczką rukoli. Mogłabym ją jeść ze wszystkim (pizza, mięso, kanapki). Aż wstyd, że rukola jeszcze nie pojawiła się na blogu.
Składniki:
– 4 świeże pomidorki
– 2 garści rukoli
– oliwa z oliwek
– 1 łyżeczka ziół prowansalskich
– 1 łyżeczka bazylii
– pieprz wedle uznania
Umyte pomidorki kroimy wzdłuż na 8 części. Mieszamy w misce z rukolą. Zalewamy oliwą (około 2 łyżki) i przyprawiamy ziołami i pieprzem. Wstawiamy do lodówki przynajmniej na 30 minut.
