Czekoladowe ciasto z brzoskwiniami
Doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że jak zrobię ciasto, to je zjem. Oczywiście do wykarmienia jest jeszcze M i Smok. Nie jest więc tak źle, bo całego ciasta nie zjadam sama. Jednak staram się ostatnio nie piec, bo postanowiłam wrócić do formy. Ale, że ciasto zostało już zrobione, to mam dla Was przepis.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki zwykłej
- 3 jajka
- 100 gram masła
- 50 gram czekolady gorzkiej
- 2 łyżki kakao
- 1 szklanka fruktozy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 brzoskwinie (u mnie ufo)
Masło rozpuszczamy i dodajemy do niego czekoladę. Czekamy aż się rozpuści i odstawiamy do wystygnięcia. Jajka miksujemy na pianę. Dodajemy cukier, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dokładnie miksujemy i na koniec wlewamy masło z czekoladą. Dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy na tortownicę/formę do ciasta/cokolwiek co akurat używamy. Na wierzch układamy kawałki brzoskwini. Pieczemy przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Tedi
