Proste ciasto cioci
Lubię proste ciasta. Czasem potrzebuję przygotować coś na szybko i muszę być pewna, że to coś będzie zjadliwe. Ciasto cioci zawsze wychodzi pyszne i robi się go bardzo szybko. Polecam dodać do niego sezonowych owoców: malin, porzeczek, śliwek, truskawek, czy borówek.
Przepis na proste ciasto dostałam od mojej cioci. Troszkę zmodyfikowałam i wyszło mi coś takiego.
Składniki:
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru trzcinowego
- 3 łyżki miodu
- 200 g masła
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- odrobina aromatu migdałowego
- sezonowe owoce
Jajka ubijamy z cukrem. Masło topimy i do ciepłego jeszcze dodajemy miód. Ostudzone masło z miodem dodajemy do ubitych jajek z cukrem. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i aromat migdałowy. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Ciasto wlewamy do nasmarowanej tłuszczem formy zostawiając około 1/4. Do reszty ciasta dodajemy kakao i mieszamy dokładnie. Wlewamy do formy. Pieczemy w temperaturze około 180 stopni przez 25-30 minut.
Smacznego!
Tedi
