Zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa to taki całkowity banał. Bardzo prosta i smaczna a pierwszy raz ją jadłam u mojej teściowej.

Składniki:
– 4 duże marchewki
– 1 średnia pietruszka
– garść groszku zielonego
– 1 kostka rosołowa lub bulion warzywny
– odrobina pieprzu
– natka z pietruszki
– garść płatków owsianych

Marchewkę i pietruszkę gotujemy do miękkości. Wyjmujemy i ścieramy na grubej tarce. Wrzucamy znowu do garnka razem z groszkiem, płatkami owsianymi i kostką rosołową*. Gotujemy jeszcze kilka minut. Na koniec przyprawiamy pieprzem i natką z pietruszki.
Smacznego!
* Przyznaję bez bicia, że często gotuję na kostce rosołowej (przy małym dziecku oszczędność czasu się przydaje). Jednak nie używam tradycyjnych kostek z glutaminianem sodu. Kupuję kostki w drogerii DM. Tam można dostać bardzo dobre kostki rosołowe bez zbędnych polepszaczy.

Olga Vitoš

Nie potrafię usiedzieć na jednym miejscu. Ciągle muszę coś roboć. Jestem mamą, doulą i kobietą, która uwielbia działać. Wspieram kobiety w okresie okołoporodowym a także po stracie dziecka. Prowadzę warsztaty dla kobiet w ciąży i dla rodziców. Jestem prezesem Fundacji Kocham Zapinam, dzięki której promuję bezpieczne przewożenie dzieci w samochodach. Maluję, tłumaczę z języka czeskiego oraz tworzę książki dla dzieci. Jestem także jednym z twórców akcji #MaluchyNaBrzuchy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *