Prosty chleb gryczany

Ostatnio trochę dużo u nas przepisów z mąki gryczanej. Jedzenie bezglutenowe lub z obniżoną zawartością glutenu jest niewątpliwie zdrowe. Przepis odrobinę podpatrzyłam u Smakowitego Chleba

Składniki:
– 1,5 szklanki mąki gryczanej
– 1 szklanka mąki pszennej zwykłej
– 0,5 szklanki mąki pszennej razowej
– 1 szklanka wody
– 1 opakowanie drożdży suchych
– 1 łyżeczka soli
Drożdże rozpuszczamy w wodzie i odstawiamy na kilka minut w ciepłe miejsce. Zagniatamy ciasto. Powinno ono być jednolite i sprężyste. Po otrzymaniu jednolitego ciasta zagniatamy jeszcze kilka minut. Formujemy okrągły bochenek i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.

Olga Vitoš

Nie potrafię usiedzieć na jednym miejscu. Ciągle muszę coś roboć. Jestem mamą, doulą i kobietą, która uwielbia działać. Wspieram kobiety w okresie okołoporodowym a także po stracie dziecka. Prowadzę warsztaty dla kobiet w ciąży i dla rodziców. Jestem prezesem Fundacji Kocham Zapinam, dzięki której promuję bezpieczne przewożenie dzieci w samochodach. Maluję, tłumaczę z języka czeskiego oraz tworzę książki dla dzieci. Jestem także jednym z twórców akcji #MaluchyNaBrzuchy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *