Grochówka

Grochówka to jedna z moich ulubionych zup w zimie. Jest sycąca i rozgrzewająca. Dodatkowo nie wymaga wielkich umiejętności.

Składniki:
– groch łuskany (na 3 litrowy garnek około 200 gramów)
– 15 deko boczku
– 2 marchewki
– 1 pietruszka
– 1 kostka rosołowa warzywna (ekologiczna)
– sól
– pieprz
– natka z pietruszki
– makaron

Groch należy przynajmniej 2 godziny wcześniej namoczyć. Namoczony groch odcedzamy, zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości. W połowie gotowania dodajemy pokrojone w kostkę warzywa i kostkę rosołową. Boczek kroimy na kostki i podsmażamy na patelni bez dodatkowego tłuszczu. Podsmażony boczek dodajemy na sam koniec do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem i natką z pietruszki.

Olga Vitoš

Nie potrafię usiedzieć na jednym miejscu. Ciągle muszę coś roboć. Jestem mamą, doulą i kobietą, która uwielbia działać. Wspieram kobiety w okresie okołoporodowym a także po stracie dziecka. Prowadzę warsztaty dla kobiet w ciąży i dla rodziców. Jestem prezesem Fundacji Kocham Zapinam, dzięki której promuję bezpieczne przewożenie dzieci w samochodach. Maluję, tłumaczę z języka czeskiego oraz tworzę książki dla dzieci. Jestem także jednym z twórców akcji #MaluchyNaBrzuchy.

2 myśli na temat “Grochówka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *