Grahamowe pogacze
Wczoraj były walentynki a my z tej okazji mieliśmy gości. To znaczy nie była to wizyta z okazji walentynek, ale akurat tak terminowo się zgrało. W związku z tym upiekłam grahamowe pogacze.
Składniki:
– 2 szklanki mąki grahamowej
– 1 jajko
– 50 gram masła
– 100 ml mleka
– 1/2 opakowania suchych drożdży
– 1/2 łyżeczki czerwonej suszonej papryki
– 1/2 łyżeczki mielonego kminku
– 1 łyżeczka natki z pietruszki
– 1 łyżeczka majeranku
– pieprz i sól według uznania
Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku i odstawiamy w ciepłe miejsce na kilkanaście minut. Po tym czasie mieszamy w misce mąkę, jajko, mleko z drożdżami i przyprawy. Dodajemy rozpuszczone i wystudzone masło i dokładnie zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Następnie forujemy niewielkie pogacze i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawiamy je na około 30 minut w ciepłym miejscu. Teraz pieczemy je w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
Smacznego!
