Kucharzenie

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Jesienią nie może zabraknąć wypieków z gruszkami a najlepsze połączenie z gruszką tworzy czekolada.
Składniki:
– 2 twarde gruszki
– 100 gram cukru
– 200 gram mąki
– 3 jajka
– 1 łyżeczka proszku dopieczenia
– 2 łyżki kakao
– 0,5 gorzkiej czekolady
– 0,5 opakowania cukru waniliowego
– 100 gram masła
Masło topimy, żółtka oddzielamy od białek. Wystudzone masło dodajemy do żółtek i dokładnie miksujemy. Dodajemy mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i kakao. Dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i dokładnie łączymy z masą. Przekładamy do formy na ciasto wysmarowanej masłem. Na wierzchu układamy pokrojone w paski gruszki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

Olga Vitoš

Nie potrafię usiedzieć na jednym miejscu. Ciągle muszę coś roboć. Jestem mamą, doulą i kobietą, która uwielbia działać. Wspieram kobiety w okresie okołoporodowym a także po stracie dziecka. Prowadzę warsztaty dla kobiet w ciąży i dla rodziców. Jestem prezesem Fundacji Kocham Zapinam, dzięki której promuję bezpieczne przewożenie dzieci w samochodach. Maluję, tłumaczę z języka czeskiego oraz tworzę książki dla dzieci. Jestem także jednym z twórców akcji #MaluchyNaBrzuchy.