Prawie błyskawiczne pierniki świąteczne

Posted on 12 komentarzyPosted in Ciasteczka

Do świąt zostały dwa dni a Ty przypomniałaś sobie, że nie masz pierniczków? Albo zaglądnęłaś do piernikowego pudełka, w którym znalazłaś już tylko okruszki? Nic straconego! Jeszcze zdążysz upiec nową partię tych pysznych, świątecznych słodkości :-). Zaraz pokażę Ci jak tego dokonać. W normalnych warunkach pierniki należy zrobić przynajmniej 2-3 tygodnie przed Świętami. Zaraz po […]

Makaron z szynką i natką selera

Posted on 3 komentarzePosted in Świnka

Ostatnio żywię się głównie makaronami. Tęsknię do kaszy, ale niestety w związku z niewyjaśnioną plagą pewnych nieproszonych stworzeń kasza i inne produkty sypnie musiały zostać z mieszkania usunięte. Zostały tylko makarony i dlatego jest to ostatnio podstawa mojej diety. Mimo wszystko makarony lubię i szczęśliwie mogę sobie teraz poeksperymentować. Tym razem wyszedł mi taki makaron […]

Pyszna tarta z jabłkami

Posted on 14 komentarzyPosted in Tarty i tartaletki

Jesień, jesień, jesień! A jesienią wzrasta ochota na jedzenie jabłek. Przynajmniej w moim przypadku :-). Zwłaszcza teraz, gdy karmię małego ssaka piersią i chodzę wiecznie głodna, jabłka stały się podstawą mojej diety. Nie żebym przestrzegała jakiejś rygorystycznej diety dla mam karmiących, bo przecież wszystkie powoli zdajemy sobie sprawę, że przy karmieniu piersią nie trzeba unikać […]

Moje ulubione przetwory

Posted on 18 komentarzyPosted in Blogowe, Przetwory

Uwielbiam robić przetwory. Uwielbiam, zapełniać półkę kolejnymi słoiczkami. Uwielbiam potem zimą cieszyć się ze słoika pysznego dżemu, czy sosu pomidorowego. Zwłaszcza, że na naszej szerokości geograficznej zimą jest ciężko o dobre owoce i warzywa. No, chyba, że mówimy o chemicznych produktach sprowadzanych z daleka. Od kilku lat robię już przetwory. Nie wiem skąd przyszedł mi […]

Domowe lody czekoladowe

Posted on 9 komentarzyPosted in Tedi robi desery

Oboje ze Smokiem uwielbiamy lody, a w takie upały najchętniej żywilibyśmy się tylko nimi. Niestety te dostępne w sklepach są może smaczne, ale wątpliwej jakości. Pełno w nich syropu glukozowo-fruktozowego, różnych E i paru jeszcze innych świństw. Raz na jakiś czas nie byłby to duży problem, ale częste spożywanie takich lodów na pewno wpłynie na […]

Cytrynowe cake pops

Posted on 10 komentarzyPosted in Tedi robi desery

Dzieciaki uwielbiają słodycze, a jeszcze bardziej im smakują, gdy są ładnie podane. jakiś czas temu zaczęłam myśleć o przygotowaniach do urodzin Smoka. Wtedy właśnie wpadł mi do głowy pomysł, aby zrobić cake pops. Smokowi nie daję prawdziwych lizaków. Nie są ani zdrowe, ani bezpieczne. Dlatego takie lizaki z ciasta są świetną alternatywą. Co potrzebujemy? Przede […]

Šlížki – czeskie kluski ziemniaczane

Posted on 20 komentarzyPosted in Dodatki do dań głównych, Wegetariańskie

Czesi uwielbiają kluski i kluchy różnego rodzaju. Każdy region ma swoje własne, które mimo różnego wyglądu mają podobny skład. Bardzo popularne są zwłaszcza te zrobione z ziemniaków. Takie danie jest świetną alternatywą dla naszych polskich kopytek. Dodatkowo nie zawierają one nabiału, dlatego nadają się też dla dzieci uczulonych na krowie mleko. Mój maż takie kluski uwielbia […]

Tarta ze śliwkami

Posted on 13 komentarzyPosted in Tarty i tartaletki

Uwielbiam ciasta ze śliwkami. Są słodkie i jednocześnie kwaskowate. Śliwki idealnie pasują do wypieków. Dlatego zawsze jesienią, gdy jest ich sporo, mrożę je, abym całą zimę mogła delektować się ich smakiem. Tarta ze śliwkami to jeden z moich ulubionych przepisów. Składniki na ciasto: 200 gram masła 300 gram mąki (w tym 100 gram mąki orkiszowej […]

Ciecierzyca na co dzień – zupa z ciecierzycy

Posted on 9 komentarzyPosted in Zupy

Ciecierzyca to roślina często niedoceniana w naszej kuchni a szkoda, bo zawiera dużo białka, witamin i mikroelementów. Ciecierzyca wpływa pozytywnie na nasz układ krwionośny. Zawiera sporo potasu, co sprzyja obniżeniu ciśnienia krwi. Ziarna ciecierzycy mogą także przyczynić się do zapobiegania cukrzycy. Generalnie warto je spożywać, bo przynoszą wiele dobrego. Dziś mam propozycję na pyszną, codzienną […]