Cukinia faszerowana

Posted on Leave a commentPosted in Warzywa

Robiłam sobie leczo (dla przypomnienia TUTAJ) i zostało mi trochę cukinii. Nie lubię marnotrawstwa, więc zrobiłam farsz, zapiekłam i miałam gotowy obiad 🙂 Składniki na około 4 średnie cukinie: – 4,5 średnie cukinie – 1 mała papryka czerwona – 200 gram mięsa wieprzowego (łopatka lub szynka) – oliwa z oliwek – 1 mała cebulka – 1 […]

Leczo z kurczakiem

Posted on 1 CommentPosted in Kurczak, Warzywa

Uwielbiam paprykę praktycznie pod każdą postacią. Niestety po urodzeniu dziecka musiałam na chwilkę ją odstawić. Nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło, ponieważ właśnie dopiero teraz zaczyna się sezon paprykowy 🙂 Moje leczo nieco lżejsze od tradycyjnego, bo z kurczakiem. Jakoś bardziej mi pasuje niż tłusty boczek lub kiełbasa. Składniki: – 4 […]