Jabłka pieczone z żurawiną i orzechami

Zastanawiacie się, co pysznego zrobić dzisiaj na deser? Mam dla Was propozycję, która będzie smaczna i zdrowa :-).

Jabłka pieczone z żurawiną i orzechami to deser idealny na zimę i dla całej rodziny. Ostatnio dorwałam świetną książkę o jedzeniu (tak, będzie niedługo recenzja!), z której dowiedziałam się między innymi, dlaczego zimą nie należy jeść świeżych truskawek. Od tego czasu w naszym domu są tylko owoce sezonowe (o tej porze roku głównie jabłka z naszego ogrodu), owoce mrożone (oczywiście sama sobie zamroziłam) i dżemy (też domowej produkcji). A z jabłek można wyczarować prawdziwe cuda.

Składniki:

• 4 duże jabłka (najlepiej, gdy będą ekologicznie uprawiane)
• garść orzechów (na przykład laskowych)
• garść suszonej żurawiny (bez dwutlenku siarki!)
• 1-2 łyżki miodu

Jabłka obieramy i kroimy na niewielkie kawałki. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy orzechy, żurawinę i polewamy miodem. Wsadzamy do piekarnika nagrzanego na 150 stopni i pieczemy przez 20-30 minut (aż jabłka zmiękną).

Smacznego!

Tedi

Jeśli spodobał Ci się ten tekst, zostaw po sobie komentarz, polub lub udostępnij 🙂